Zahlreiche wildwachsende Pflanzen am Wegesrand sind nicht nur würzig, sondern bieten auch eine schmackhafte Abwechslung und sind eine gesunde Ergänzung in der Küche. Würzige Blätter, duftende Blüten, aromatische Früchte und Wurzeln eignen sich als Gewürze und wurden früher in der Küche zusammen mit Gemüsepflanzen verwendet. Die jungen Blätter des Spitzwegerichs verfeinern auch heute noch so manche Kräutersuppe. Die Blüten und Blätter des Gänseblümchens schmücken nicht nur, sondern schmecken auch auf Salat. Selbst die Wurzel der Wegwarte kann als köstlicher Kaffeeersatz dienen, wenn sie getrocknet und geröstet wird. Begleiten Sie die Kräuterkennerin Gabriele Clasen auf einem Spaziergang rund um Burg Lenzen und entdecken Sie die Schätze der heimischen Wildpflanzen. Lernen Sie Wissenwertes über ihre Ernte, Verarbeitung und Verwendung in der eigenen Küche. Nach dem Spaziergang bereiten Sie gemeinsam aus den gesammelten Kräutern eine Köstlichkeit zu und probieren diese. 

Preis: 9€ pro Person, zzgl. kleinem Obolus für weitere Zutaten

Anmeldung im BUND-Besucherzentrum Burg Lenzen bis 2 Werktage vorher erforderlich.